Tại khach san, chẳng những bác ái viên Tiếp tân má»›i hàng ngày thá»±c hiện quy trình check-in, check-out cho người mua hàng, người làm thuê buồng phòng cÅ©ng phải thá»±c hành việc làm này. Vậy quy trình check-in, check-out cụ thể dành cho người làm buồng phòng ra sao? Cùng Hoteljob. việt nam tìm hiểu Ä‘iều này! Tiếp tân và Buồng phòng là 2 phòng ban luôn có sá»± kết liên và tÆ°Æ¡ng trợ việc làm cho nhau, nhất là trong việc tiếp đón, phục vụ và tiá»…n khách. Quy trình check-in, check-out là má»™t thí dụ Ä‘iển hình nhất. Check in Đầu ca: thá»±c hiện kiểm tra tình trạng buồng, nắm và báo cho tiếp tân khach san. Thá»±c hành các đề nghị set up phòng theo booking nhÆ° chuẩn bị hoa quả, giường thêm, các đề xuất đặc biệt khác... Khi thá»±c khách làm thủ tục check-in: người làm thuê buồng phòng tiếp thụ thông tin từ tiếp tân; chóng vánh đánh giá lại tình trạng buồng tÆ°Æ¡ng ứng 1 lần nữa, bảo đảm Ä‘iểm chất lượng, sẵn sàng phục vụ khách. Trường hợp phát hiện sá»± cố phát sinh thì phải báo ngay cho lá»… tân và trưởng ca để há»— trợ và kịp thời xá»­ lý. Kết hợp đối vá»›i người làm thuê hành lý giúp chuyển dụng cụ trong gia đình của khách vào nÆ¡i phòng được đề xuất. Sắp xếp xong, người làm thuê buồng phòng báo cho lá»… tân để xác nhận; song song hỏi khách xem có cần thông tin hay hÆ°á»›ng dẫn gì không và thá»±c hiện theo yêu cầu của khách (nếu có). Nhân sá»± buồng phòng cần thá»±c hiện đúng quy trình, quy định vào/ra khỏi phòng. Báo ngay cho Trưởng ca những vấn đề phát sinh để kịp thời giải quyết. Thá»±c hiện các công việc theo quy định và những công việc khác khi được phân công Người làm bá»™ phận buồng phòng Check out CÅ©ng giống nhÆ° check-in, việc thá»±c hiện quy trình check-out khách sạn cho khách cÅ©ng cần có sá»± kết hợp làm việc giữa lá»… tân và buồng phòng. Cụ thể: Khi khách hàng thá»±c hiện thủ tục check-out: nhận thông tin số phòng từ lá»… tân hoặc trưởng ca, thá»±c hiện kiểm tra phòng về số lượng và chất lượng mọi vật dụng có trong phòng; đánh giá xem khách có để quên thứ gì tại phòng hay không. Nếu có vấn đề gì thì phải báo ngay vá»›i tiếp tân hoặc gánh vác để bổ sung vào hóa Ä‘Æ¡n tính sổ; đồng thời thông tin cho phòng ban bảo trì biết để sá»­a hoặc thay thế kịp thời. Đánh giá minibar, báo lá»… tân hoặc người làm buồng phòng để tính tiền khách. Cẩn thận kiểm tra xem những vật nhỏ, những đồ trang trí có bị mất không (vì có nhiều khách thích lấy chúng để làm ká»· niệm). Trường hợp phát hiện mất cÅ©ng không được hỏi khách mà phải báo cho phụ trách trá»±c ban để xá»­ lý. Trường hợp biết khách Ä‘i mà chÆ°a nhận được thông tin từ tiếp tân hoặc trưởng ca: liên lạc ngay đối vá»›i lá»… tân hoặc thu ngân để đánh giá xem khách đã thanh toán chÆ°a. LÆ°u ý: nhân viên buồng phòng không được phép trá»±c tiếp thu sec, hoặc tiền của khách; không thanh toán thay khách; trường hợp khách nhờ thì phải do tổ trưởng nhận và làm thay. Lúc khách Ä‘i: thu lại chìa khóa, nếu cần có thể chủ Ä‘á»™ng xin lại hoặc xuống phòng tiếp tân hỏi. Khi khách Ä‘i: báo cho bá»™ phận phục vụ biết; đồng thời giúp đỡ nhân viên hành lý Ä‘Æ°a hành lý khách xuống xe (nếu cần). Dọn phòng theo đúng quy trình, quy định, đảm bảo phòng trống để phục vụ những lượt khách tiếp theo.

Posted by: preciousdrink843 at 01:41 AM | No Comments | Add Comment
Post contains 659 words, total size 6 kb.

năm nguyên tắc "vàng” dành cho người làm khách sạn Để Ä‘em lại Ä‘iểm phục vụ tốt nhất cho thá»±c khách và gặt hái thành công vá»›i nghề khách sạn, người làm thuê khách sạn cần làm việc theo những nguyên tắc nhất định. Hãy cùng Ä‘iểm xem năm nguyên tắc này là gì nhé! Có ý thức làm việc nhóm Má»—i má»™t bá»™ phận trong khách sạn đảm nhiệm 1 vai trò khác nhau, tuy là vậy mục tiêu chung là đều hÆ°á»›ng tá»›i việc làm nên sá»± thoải mái, chấp thuận nhất cho khách tạm trú. Do đó, bạn cần phải có tinh thần làm việc nhóm, không chỉ trong bá»™ phận của mình mà là tất cả các bá»™ phận khác của hotel. Sá»± há»— trợ, hợp tác lẫn nhau, sẻ chia những khó nhọc trong việc làm - đó là những Ä‘iều mà má»™t nhân sá»± khách sạn cần thể hiện trong quá trình phục vụ để việc làm được trôi chảy, thuận lợi. Ví dụ nhÆ° nhân viên lá»… tân sẽ cần đến kỹ năng buồng phòng để dá»… dàng tÆ° vấn các dịch vụ buồng phòng của khách sạn cho khách.   Phục vụ người mua hàng vượt hÆ¡n sá»± đợi mong của họ Mọi khách hàng đến vá»›i khách sạn đều mong muốn được tận hưởng những dịch vụ tối Æ°u nhất. Cách để nhân viên tạo được sá»± ấn tượng vá»›i thá»±c khách chính là việc hãy phục vụ vượt hÆ¡n sá»± mong chờ của khách. Bạn đừng nghÄ© rằng phải làm Ä‘iều gì to tát thì má»›i khiến khách hài lòng. Đối vá»›i trường hợp khách muốn hỏi đường đến 1 địa Ä‘iểm nào đó khá khó tìm, đừng chỉ hÆ°á»›ng dẫn bằng lời nói, hãy lấy giấy bút, vẽ đường Ä‘i má»™t cách cẩn thận, chi tiết để khách có thể dá»… dàng tá»›i được đó nhất. Chỉ đối vá»›i má»™t hành Ä‘á»™ng nhỏ nhÆ° thế cÅ©ng đã đủ "ghi Ä‘iểm” vá»›i khách hàng. Đặt cái tôi của mình sang má»™t bên Đối vá»›i môi trường làm việc trong hotel, đôi khi nhân viên sẽ gặp phải những vị khách khó tính, luôn tìm những Ä‘iều vặt vãnh để bắt lá»—i, phàn nàn. Ngành dịch vụ hotel không ủng há»™ việc tranh biện vá»›i khách hàng và luôn xem "khách hàng là thượng đế”, cho nên trong những tình huống ấy, bạn cần đặt cái chúng mình của mình sang má»™t bên; trÆ°á»›c hết hãy cứ để khách nói cho hả giận, đừng tranh cãi vá»›i khách, xin lá»—i thá»±c tâm và nếu có phản biện thì hãy nói năng 1 cách nhẹ nhàng, giải thích rõ ràng, khúc chiết má»™t vài câu hỏi của người mua hàng. Không làm những việc mình không biết Bất kỳ má»™t hành Ä‘á»™ng nào xuất phát từ việc thiếu hiểu biết của người làm thuê cÅ©ng có thể sẽ ảnh hưởng rất lá»›n, thậm chí là gây tai họa đáng tiếc nuối cho hotel. Vá»›i những Ä‘iều không biết, bạn nên tìm đến đồng nghiệp, cấp trên để có sá»± hÆ°á»›ng dẫn, hÆ°á»›ng giải quyết sá»± việc hợp lý nhất. Người ta thường bảo "Muốn biết phải hỏi, muốn giỏi phải học”, cho nên bạn đừng ngần ngại hỏi những Ä‘iều chÆ°a biết và học những Ä‘iều cần biết. Đừng sợ làm sai Thoạt nghe, Ä‘iều này có vẻ mâu thuẫn vá»›i nguyên tắc "Không làm những việc mình không biết”. Đừng sợ làm sai ở đây chính là việc sáng tạo, sẵn sàng đổi thay để mang đến những Ä‘iều má»›i mẻ để phục vụ khách hàng và tất nhiên, Ä‘iều bạn làm phải dá»±a trên má»™t "cái lý” nhất định nào đấy. Hãy trình bày những lý do đủ sức thuyết phục để cấp trên đồng ý cho bạn thá»±c hành Ä‘iều sáng tạo đó, biết đâu Ä‘iều đó lại mang lại những hiệu quả bá»—ng dÆ°ng xảy ra.

Posted by: preciousdrink843 at 01:36 AM | No Comments | Add Comment
Post contains 667 words, total size 6 kb.

Không những chịu nghÄ©a vụ về vệ sinh và Ä‘iểm chất lượng phòng, người làm thuê buồng phòng cÅ©ng hàng ngày đối diện, phục vụ khách trong suốt thời kì khách tạm cÆ° tại khach san. Vậy những kỹ năng phục vụ cấp thiết nhân viên buồng phòng cần biết là gì? Cùng Hoteljob. đất nÆ°á»›c chúng ta tìm hiểu Ä‘iều này! 1. Tôn trọng những Ä‘iều riêng tÆ° của khách - Người làm thuê (NV) buồng phòng luôn có ít nhất 1 lần đối diện đối vá»›i khách. Vì vậy, buồng phòng cÅ©ng có thể vô tình hay cố ý biết được những chuyện tây riêng cá nhân của khách qua giao dịch hay dọn dẹp. - Những Ä‘iều vô tình nhìn thấy, những tài liệu vô tình bắt gặp, NV buồng phòng cÅ©ng đều phải bỏ qua, tuyệt đối không được nói lại đối vá»›i ai, đảm bảo tôn trọng đời tÆ° của khách. - Đặc biệt lÆ°u ý khi khách là những danh nhân, nghệ sÄ© nức tiếng, nhà công ty hoặc giá»›i chính trị, những người mua hàng rất dá»… trở nên đối tượng săn tin của các phóng viên, nhà báo thì lại càng phải tuyệt đối giữ bí ẩn. 2. Tôn trọng phong tục tập quán, văn hóa của khách Hình ảnh có liên quan - Phục vụ phòng phải tôn trọng phong tục, tập quán của khách. - Không tụ há»™i bàn tán, xốn xang luận bàn, cười nói hay bắt chÆ°á»›c, chỉ trỏ, liếc nhìn, đặt tên hiệu đối vá»›i những khách ăn mặc kì dị, tÆ°á»›ng giả mạo kỳ lạ, hành Ä‘á»™ng khác biệt, … - Tuyệt đối không được cười đùa đối vá»›i khách dù khách Ä‘ang rất thoải mái. 3. Không gây quấy quả cho khách - Hạn chế tối Ä‘a việc gây phiền hà cho khách khi dọn buồng. - Tốt nhất nên dọn buồng lúc khách Ä‘i vắng hoặc khi khách đề nghị má»›i dọn. Chú ý kiểm soát khoảng thời gian dọn, đừng để xảy ra tình huống khách quay trở về mà vẫn dọn chÆ°a xong. bốn. Không xin chữ ký hoặc chụp ảnh làm tác Ä‘á»™ng tá»›i khách - Trường hợp khách là những danh nhân, ngôi sao, nghệ sÄ© lừng danh, NV buồng phòng cÅ©ng không nên lợi dụng cÆ¡ há»™i đối mặt đối vá»›i khách để xin chữ ký hay xin ảnh của khách làm lÆ°u niệm; không tiết lậu thông tin khách đã sẵn sàng lÆ°u trú tại khách sạn ra bên ngoài, tránh những trường hợp xấu doạ dọa an toàn và sá»± riêng tây của khách. 5. Bảo đảm sá»± im tÄ©nh cho khách cả tầng - Các NV buồng phòng không được tụ họp tán gẫu, cười đùa hay xảy ra mâu thuẫn làm tác Ä‘á»™ng khách. - Khi khách vẫy gọi từ xa thì không được đáp lại bằng cách nói to mà phải phải áp dụng cá»­ chỉ, tín hiệu lịch sá»±, có thể gật đầu nhẹ hoặc áp dụng tay làm hiệu; bÆ°á»›c Ä‘i nhẹ nhàng, đủ nhanh nhÆ°ng không chạy. Tìm hiểu thêm: Quy trình check-in, check-out cho người làm thuê buồng phòng khach san Sáu. Vào buồng khách - Nhá»› gõ cá»­a trÆ°á»›c khi vào buồng khách, khách cho phép má»›i được vào. Thá»±c hành gõ cá»­a Ba lần, má»—i lần cách vài giây và nói "Housekeeping. may I come in? ”. - Nếu khách ra mở cá»­a thì lịch sá»± nói: "Good morning/Good afternoon, Sir/ Madam, may I clean your room now? - Xin chào, chúng mình có thể tiến hành dọn phòng hiện nay được không ạ? ” Trường hợp bạn không giỏi tiếng anh khách sạn có thể tham khảo thêm tại Nguyen An Blog- Nếu khách chấp nhận thì bắt đầu công việc. Nếu khách không chấp thuận hoặc chÆ°a chấp thuận thì làm theo yêu cầu của khách. Nếu không có tiếng giải đáp (sau 3 lần gõ cá»­a) thì tra chìa khóa mở cá»­a phòng và khởi đầu việc làm dọn phòng (nên làm hết sức nhẹ nhõm vì có thể khách vẫn còn trong phòng). bảy. Khi ra khỏi buồng - TrÆ°á»›c khi ra khỏi buồng, NV buồng phòng đứng cạnh cá»­a, gật đầu nhẹ rồi mỉm cười chào khách, sau đó mở cá»­a ra rồi khép lại nhẹ nhàng (trường hợp khách có trong phòng). - Cần kiên cố mọi thứ trong phòng đã được vệ sinh sạch sẽ, thá»±c hiện đúng quy trình, quy định. LÆ°u ý "last check/ double check" để bảo đảm tốt nhất Ä‘iểm chất lượng phòng khách. 8. Tài sản của khách - Tuyệt đối không được xem tài liệu, sách báo hoặc bất cứ đồ vật gì của khách - Trường hợp vào dọn phòng nhÆ°ng thấy vở ghi, văn bản, sách báo của khách quá lá»™n xá»™n thì có thể Ä‘iều chỉnh lại, cái gì để ở đâu phải giữ nguyên ở chá»— đó, tuyệt đối không được mở xem. 9. Nhận quà/tiền của khách - Không được dá»… dãi/tá»± nhân thể nhận quà tặng của khách. - Nếu khách ép/nhất quyết muốn tặng quà thì xin khách ghi giấy để chứng tỏ khách tâm thành tặng lÆ°u niệm. Trên giấy ghi rõ họ tên, số buồng của khách để làm bằng chứng chứng minh khách tặng và người làm thuê đó sẽ được phép mang ra khỏi khách sạn; mặt khác khi gặp sá»± cố, quà tặng đó cÅ©ng có thể quy vào hành vi móc túi. - Không được trá»±c tiếp thu sec hoặc tiền của khách; không tính sổ thay khách; trường hợp khách nhờ thì phải do tổ trưởng ca trá»±c nhận và làm thay. 10. Lịch sá»± từ khÆ°á»›c yêu cầu vô lý, chẳng thể thá»±c hành của khách - Trong quá trình làm việc, má»™t vài khách có thể có những đòi đỏi, yêu cầu không thể đáp ứng được, chính vì vậy bắt buá»™c phải từ chối. Tuy là nhÆ° thế, không nên từ chối má»™t cách thẳng thừng mà phải hết sức lá»±c lịch sá»±, giải thích rõ tình hình trên thá»±c tế, dùng lời nói phù hợp để khách cảm thông. 11. Đối vá»›i tố cáo hay góp ý của khách - Lịch sá»± lắng nghe khách nói. - Tuyệt đối không cải lại, cắt ngang hay nói tay đôi vá»›i khách - Xin lá»—i về sá»± bất luôn thể, đồng thời giải thích cho khách sau khi khách đã nói xong. - Báo cáo vá»›i tổ trưởng ca trá»±c xá»­ lý khi sá»± việc vượt quá năng lá»±c và quyền hạn. 12. Đưa đồ vật cho khách - Nguyên tắc: sá»­ dụng hai tay Ä‘Æ°a đồ vật lên trÆ°á»›c ngá»±c rồi di chuyển về phía khách. Nếu là vật nhọn thì không được hÆ°á»›ng mÅ©i nhọn vào khách. - Không vận dụng má»™t tay cầm đồ trá»±c tiếp Ä‘Æ°a cho khách, vì nhÆ° thế là người thiếu lá»… Ä‘á»™, không tuân thủ quy định, quy chuẩn phục vụ. 13. Khi khách gặp sá»± cố - Gặp khách say rượu phải lÆ°u ý chăm sóc há»— trợ cẩn thận trong khuôn khổ trách nhiệm việc làm; đồng thời cảnh giác trÆ°á»›c những hành vi bất nhã. - Gặp khách Ä‘ang kích Ä‘á»™ng, không kiểm soát hành vi, khách bị ốm nặng, có vấn đề về tâm thần thì phải báo ngay vá»›i tổ trưởng trá»±c ban để kịp thời xá»­ lý. - Gặp khách ốm hoặc tá»›i giờ ngủ dậy mà không thấy dậy thì phải báo cho tổ trưởng ca trá»±c/lá»… tân, kiểm tra tình hình khách khi được giao công việc, sẵn sàng phÆ°Æ¡ng thức giải quyết các tình huống phát sinh. 14. Khi khách bỏ quên đồ tại khach san - Khi khách check-out, NV buồng phòng sẽ tiến hành kiểm tra phòng, trường hợp phát hiện khách bỏ quên đồ thì giao lại cho tổ trưởng ca trá»±c để giải quyết. mười lăm. Khi ở chá»— công cá»™ng Kết quả hình ảnh cho khách check-in hotel - Luôn chào hỏi, cười tÆ°Æ¡i khi gặp khách. Phấn đấu nhá»› để gọi khách bằng tên. Ná»— lá»±c nhá»› và đáp ứng các sở thích, lề thói của khách thường xuyên. - Chủ Ä‘á»™ng nhường đường cho khách khi gặp ở chá»— công cá»™ng nhÆ° há»™i trường, hành lang. - Không Ä‘i nhanh vượt khách; không Ä‘i xuyên qua Ä‘oàn khách. Trường hợp Ä‘ang gấp, muốn vượt qua thì phải lịch sá»± xin phép khách - Hạn chế Ä‘i cùng thang máy đối vá»›i khách. Trường hợp có việc gấp phải Ä‘i cùng, nhá»› để khách vào trÆ°á»›c và ra trÆ°á»›c. - Nên Ä‘i trÆ°á»›c để dẫn đường khi đón khách, song song nên Ä‘i sau khi tiá»…n khách. Trường hợp sắp gặp đường gấp khúc, ngã rẽ thì phải áp dụng tay làm hiệu cho khách. - Không được mặc đồng phục vận chuyển trong khach san ngoài thời gian làm việc. - Không được bá vai nhau, dắt tay nhau vừa Ä‘i vừa trò chuyện rầm rÄ© trong khuôn viên khách sạn - Không tụ tập, dàn hàng ngang khi di chuyển tại hotel. ....

Posted by: preciousdrink843 at 01:21 AM | No Comments | Add Comment
Post contains 1541 words, total size 14 kb.